高壓**鍋又名高壓蒸汽**鍋，可分為手提式**鍋和立式高壓**鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持**壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，**閥，電熱絲等組成。

1 在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要**的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。

2 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當(dāng)壓力表指針達(dá)到 33.78kPa時(shí)，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好。

3 繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，將火力減小，按所**物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力**時(shí)間，然后將高壓**鍋斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物

高壓**鍋使用注意事項(xiàng)

a 待**的物品放置不宜過(guò)緊；

b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響**效果；

c **完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待**器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；

d 已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣**鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛，使用起來(lái)很方便。

我公司為日本TOMY高壓**鍋的總代理，公司常備高壓**鍋現(xiàn)貨，歡迎廣大用戶。

高壓**鍋在運(yùn)行過(guò)程中內(nèi)部產(chǎn)生高溫、高壓的設(shè)備。如果安裝位置和使用方法錯(cuò)誤，則會(huì)造成操作者以及周圍人員的死亡或受重傷或給機(jī)械設(shè)備造成重大損壞。

因此在操作高壓**鍋前**要仔細(xì)的閱讀使用說(shuō)明。高壓**鍋的操作不同于其他品牌的**鍋，其**步驟如下：

1.插上電源，打開電源開關(guān)。

2.打開**器蓋

開蓋方法：

1.輕輕地向下按鍋蓋的把手，腳踏蓋鎖解除踏板。

2.抓住鍋蓋的把手，輕輕地往上提。

注意：壓力表顯示為“0MPa“，電源開關(guān)為“開“才能開蓋

1.壓力表

3.回收瓶的水量確認(rèn)

a)確認(rèn)回收瓶的水位在zui低水位和zui高水位之間。如果水位不適當(dāng)，應(yīng)按以下順序加水。

b)確認(rèn)運(yùn)行中顯示燈為滅燈狀態(tài)。

c)輕輕地將回收瓶從**器上取下來(lái)。（如下圖）

d)用手抓住排氣管接頭處，將排氣管從回收瓶上拔下來(lái)。

e)從給水排水口加水加到zui低水位的位置。

f)在回收瓶的背面插入排氣管。此時(shí)應(yīng)注意排氣管的位置要在排氣管接頭處的上方，而且應(yīng)注意在回收瓶?jī)?nèi)排氣管不要折彎。

g)輕輕地將回收瓶收納到**鍋內(nèi)。

2.回收瓶加水

4.**用水的確認(rèn)

注意：水加到?jīng)]過(guò)隔板。如果是將大量的液體裝在桶里**的話，請(qǐng)加水加到?jīng)]過(guò)桶底5cm左右。

5.放入**物

6.運(yùn)行條件的設(shè)定

按下“**”鍵，設(shè)置**“溫度F”、“時(shí)間G”（一般為121℃，20min）“排氣量A”、“冷卻風(fēng)扇B”（液體**時(shí)“排氣量”、“冷卻風(fēng)扇”只能在降溫降壓過(guò)程設(shè)置），（液體**時(shí)的**時(shí)間延長(zhǎng)參考例：121°C、20分的情況，放入2升水的金屬容器24分，放入5升水的金屬容器28分，放入10升水的金屬容器35分。

3.顯示屏

7.運(yùn)行開始

顯示屏LID,BOTTLE,WARTER鍵滅時(shí)，按start，運(yùn)行開始。

8.運(yùn)行結(jié)束

a)到達(dá)設(shè)定的**時(shí)間，**程序結(jié)束時(shí)，蜂鳴器響3下。

b)**室內(nèi)的壓力到達(dá)大氣壓時(shí)，運(yùn)行中顯示燈由紅色變?yōu)辄S色。

c)到達(dá)**連鎖裝置解除溫度時(shí)，蜂鳴器響6下，**器蓋的**連鎖裝置被解除。

d)**室內(nèi)溫度降到60°C，降溫程序結(jié)束時(shí)，蜂鳴器響10下，運(yùn)行結(jié)束。

9.被**物的取出

蜂鳴器響10下，并且壓力表為0pa時(shí)，開蓋取物。

10.**用水的排水

a)打開**鍋蓋。

b)卸下回收瓶。

c)拉出排水管。

d)將排水容器放到排水管的下面。

e)慢慢地?cái)Q開排水栓，從排水口排除**用水。**用水排

f)不出去時(shí)，應(yīng)用金屬絲等通暢排水口，**堵住的東西。

g)**用水**排出后，擰上排水栓，把排水口**關(guān)閉。

h)將排水管收回原處。

i)將回收瓶收回原處。

11.電源開關(guān)“關(guān)”，拔下插座。