農藥的使用是農業(yè)增產的重要因素。然而，施用后一部分農藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、水果、畜產品、水產品中以及土壤和水體中。殘留在食品中的農藥會直接危害人的健康，而環(huán)境中的殘留農藥也會通過食物鏈富集，***終到達人體。

　　農藥殘留速測儀采用酶抑制試驗方法和光電比色法試驗方法研制而成。廣泛應用于產品質量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。

　　使用農藥殘留檢測儀常遇到的問題：

　　一、溶解酶為何出現(xiàn)酶活性低現(xiàn)象？

　　1）沒有充分搖勻；

　　2）運輸過程中酶已失活；

　　3）操作不當，導致酶失活；

　　4）配制過程中試劑、蒸餾水、移液管被污染或沒有洗凈；

　　5）配置好的試劑保存溫度過高，使酶失活

　　6）培養(yǎng)時間較短；

　　7）培養(yǎng)溫度較低。

　　二、為什么農藥殘留速測儀在不同通道測量結果差別較大?

　　**各種農藥殘留速測儀(農殘速測儀)，由于生產廠家技術問題，有的農藥殘留速測儀(農殘速測儀)使用單一光源，循環(huán)檢測不同通道，光源移動的過程造成的時間差，會引起測量誤差。另一類型農藥殘留速測儀(農殘速測儀)雖然每一固定光源檢測一固定通道，但因為每一通道的使用頻率不同，造成光源老化和電壓衰減程度不一樣也會造成誤差。

菊酯農藥殘留檢測儀哪個牌子好？

　　食品酸價檢測儀在獼猴桃生產基地的應用，獼猴桃在不同的生長時期，為了防治病蟲害會噴灑**劑量的化學農藥，而農藥殘留的超標不僅為影響獼猴桃的品質還會危害人體的健康，所以使用食品白酒甲醇快速檢測儀對獼猴桃進行農殘含量的測定，通過檢測的數(shù)據科學指導農藥的使用。食品食堂快檢實驗室建設方案根據國家相關標準實現(xiàn)農殘檢測，在水果批發(fā)市場、超市、農貿市場等場所使用食品食品添加劑檢測儀器對獼猴桃等水果進行檢測，增加水果農產品的**監(jiān)管，確保市民們能夠吃上放心果。

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　　近幾年，食品**是每個人都在關注的話題，夏季是食品**事件高發(fā)的季節(jié)，因為夏天的氣溫較高，濕度較大，食物在生產、加工、運輸、儲存等過程中如果遭受致病性微生物、寄生蟲和有毒有害等物質的污染，可導致食源性疾病，威脅人體健康。常見食物中毒的類型有**性食物中毒、植物性食物中毒、**性食物中毒、動物性食物中毒、化學性食物中毒等。雖然說夏季是食品**事件高發(fā)的時間段，但是現(xiàn)在正值夏天，我們應該怎么做才能保證食品的**呢？小編在這提醒大家，我們可以利用高智能食品**檢測儀進行食品**檢測，保證選擇的食物在根本上保證**，例如常見的亞硝酸鹽、碘鹽中的含碘量、果蔬的農藥殘留等等食品中的有害物質，都應該通過魚蝦食品**快速檢測系統(tǒng)的檢測，通過檢測的食物才能夠上市生產銷售，從基礎保證食品**。夏天溫度高，所以一些食物第二天就不可以食用了，所以生活常識還是很重要的一點，避免一些不適當?shù)氖秤梅椒ㄔ斐墒称分卸?，如沒有炒熟的四季豆、新鮮的黃花菜、發(fā)芽的土豆、腐爛的生姜、未成熟的青西紅柿等等；對于這幾類蔬菜的毒性大家都有**的了解，但是再食用的時候往往會忘記這些，所以再次特提醒大家，對于四季豆我們可以先用水焯一下，然后再進行炒制。當土豆剛剛發(fā)芽時，可以將芽和芽根挖掉一部分，再將其余部分用清水浸泡半小時，再可加工食用。如果土豆生芽過多且土豆皮的表面已經變成黑綠色，此時就不適宜再繼續(xù)食用了。鮮黃花菜要禁止食用，要在曬制之后進行**食用。

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　　果蔬等農產品是否超標是市民購買農產品是***關心的問題，特別是一些農藥、化肥殘留超標的果蔬等農產品，現(xiàn)已悄無聲息的進入市場流向消費者的餐桌。傳統(tǒng)的食品**檢測需要花費大量的時間，且需要在實驗室里進行?，F(xiàn)在使用拉曼光譜分析儀只需要幾分鐘即可檢測出結果，方便了現(xiàn)場檢測和有關部門的執(zhí)法工作。